Muchas personas desean tener un cabello fuerte y sano, sobre todo al envejecer. Curiosamente, el cabello crece aproximadamente 1,25 cm al mes y 15 cm al año. La velocidad de crecimiento depende de factores como la edad, la salud, la genética y la alimentación.

Si bien no puedes cambiar factores como la edad y la genética, la alimentación es algo que sí puedes controlar. De hecho, una dieta deficiente en nutrientes puede provocar la caída del cabello. Por otro lado, una dieta equilibrada con los nutrientes adecuados puede favorecer el crecimiento del cabello, sobre todo si la caída se debe a una mala alimentación.

Aquí tienes los mejores alimentos que puedes comer para favorecer el crecimiento del cabello.

HUEVOS

Los huevos son una excelente fuente de proteínas y biotina, nutrientes importantes para la salud y el crecimiento del cabello. La deficiencia de cualquiera de estos nutrientes se ha relacionado con la caída del cabello.

BAYAS

Las bayas están repletas de compuestos como antioxidantes y vitaminas que pueden favorecer el crecimiento del cabello. Por ejemplo, las fresas son ricas en vitamina C, que ayuda a la producción de colágeno y a la absorción de hierro, dos factores que pueden estimular el crecimiento capilar.

ESPINACA

Las espinacas son ricas en ácido fólico, hierro y vitaminas A y C, que pueden favorecer el crecimiento del cabello. La deficiencia de estos nutrientes puede provocar la caída del cabello.

PESCADO GRASO

Los pescados grasos como el salmón, el arenque y la caballa son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3, que se han relacionado con una mejoría en el crecimiento y la densidad del cabello. Sin embargo, existen pocos estudios en este campo, por lo que se necesitan más.

HIPOGLOSO

El fletán es rico en magnesio, lo que ayuda al cuerpo a mantener niveles saludables de insulina. Y como la diabetes se ha relacionado con la caída del cabello, mantener regulados los niveles de insulina es importante por varias razones. Sí, el fletán es uno de los mejores alimentos para el crecimiento del cabello, pero también tiene muchos otros beneficios para la salud.

BATATAS
La batata es rica en vitamina A, que ayuda a la producción de sebo. Además, contiene otros factores que pueden acelerar el crecimiento del cabello.

ZANAHORIAS

Al convertirse en vitamina A, el betacaroteno protege el cabello seco y sin brillo, y estimula las glándulas del cuero cabelludo para que produzcan sebo. ¿Dónde encontrar este elixir para el cabello? Las frutas y verduras de color naranja son la mejor opción: batatas, calabaza, melón y mangos.

AGUACATES

Los aguacates son ricos en vitamina E, un antioxidante que puede favorecer el crecimiento del cabello. Además, son una excelente fuente de ácidos grasos esenciales, que parecen ser cruciales para el crecimiento capilar.

COJONES

Los frutos secos están repletos de nutrientes como la vitamina E, las vitaminas del grupo B, el zinc y los ácidos grasos esenciales, todos los cuales pueden favorecer el crecimiento del cabello y están relacionados con muchos otros beneficios para la salud.

SEMILLAS

Al igual que los frutos secos, las semillas de girasol, lino y chía son ricas en vitamina E y otros nutrientes que pueden favorecer el crecimiento del cabello. Algunas semillas también contienen omega-3, que se ha relacionado con el crecimiento capilar.

SETAS SHIITAKE

Según un informe de Dermatologic Clinics, el cobre es esencial para la resistencia de las fibras de queratina. Este oligoelemento también puede ayudar al cabello a mantener su color natural y prevenir las canas, según un estudio de 2012 de Biological Trace Element Research. Una taza de setas shiitake cocidas contiene 1299 microgramos de este mineral, lo que representa el 145 % de la ingesta diaria recomendada.

PIMIENTOS DULCES
Los pimientos dulces son una rica fuente de vitaminas A y C, dos nutrientes que ayudan a mantener el cabello sano y que pueden favorecer su crecimiento.

OSTRAS

Las ostras son una de las mejores fuentes de zinc en la dieta. Este mineral ayuda al ciclo de crecimiento y reparación del cabello.

CAMARÓN

Los camarones son una excelente fuente de proteínas, vitaminas del grupo B, zinc, hierro y vitamina D, que puede favorecer el crecimiento del cabello. También aportan una pequeña cantidad de ácidos grasos omega-3 saludables.

FRIJOLES

Las legumbres son una excelente fuente de proteínas, hierro, zinc y biotina, todos ellos esenciales para la salud óptima del cabello. Juntos, pueden favorecer el crecimiento del cabello.

SOJA

La soja es una de las mejores fuentes de espermidina, un compuesto que puede prolongar la fase activa del crecimiento del cabello.

CARNE

La carne es una excelente fuente de proteínas, esenciales para un cabello sano y fuerte. La carne roja, en particular, es rica en hierro, lo que puede favorecer el crecimiento del cabello.

MANTEQUILLA DE ALMENDRAS

La mantequilla de almendras contiene una gran variedad de nutrientes, como proteínas, grasas saludables y ciertas vitaminas, que se han relacionado con la salud capilar. Según los investigadores, el contenido de vitamina E de las almendras es especialmente beneficioso para mantener el cabello grueso y brillante. Un pequeño estudio de ocho meses publicado en la revista Tropical Life Sciences Research reveló que los participantes que tomaron un suplemento diario de 100 miligramos de vitamina E experimentaron un aumento del crecimiento del cabello de hasta un 34 %.

Tan solo una cucharada de mantequilla de almendras aporta casi 3,87 miligramos de vitamina E. La ingesta diaria recomendada de vitamina E es de 15 miligramos, por lo que la mantequilla de almendras te ayudará a cubrir tus necesidades, especialmente si consumes más de una cucharada.

¿No te gusta la mantequilla de almendras? Las almendras normales también son una buena opción. Según los NIH, las almendras son una de las mejores fuentes alimenticias de vitamina E. Una onza de almendras tostadas aporta un tercio del valor diario recomendado de vitamina E liposoluble.

MANTECA DE CACAHUETE

Al igual que la mantequilla de almendras, la mantequilla de cacahuete es rica en vitamina E. Si te gusta incluir mantequillas de frutos secos en tu dieta, también podría beneficiar a tu cabello.

MANDARINAS

Los beneficios de las mandarinas influyen notablemente en tu cabello. Su contenido en vitamina C facilita la absorción de hierro, presente en alimentos como la carne roja y las espinacas. Según un estudio publicado en el Journal of Korean Medical Science, la deficiencia de hierro se ha relacionado con la caída del cabello, por lo que es importante asegurar una ingesta suficiente. Además, los alimentos ricos en vitamina C favorecen aún más la absorción de hierro.

GUAYABA

Las guayabas, al igual que las mandarinas, son ricas en vitamina C. Un estudio publicado en el Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology reveló que un suplemento de vitamina C promovía un crecimiento significativo del cabello en mujeres con adelgazamiento capilar temporal. Si bien solemos pensar en las naranjas como la mejor fuente de vitamina C, una sola guayaba contiene entre cuatro y cinco veces más.

YOGUR GRIEGO

¿Te has fijado alguna vez en lo que corona casi todas las estatuas de la antigua Grecia? Una mata de pelo espeso, abundante y ondulado. ¿Una elección artística? Tal vez. Pero quizá se deba al yogur espeso y rico en proteínas que los griegos y otras culturas han consumido durante siglos. El yogur griego contiene vitamina B5 (conocida como ácido pantoténico), y las vitaminas del grupo B ayudan a mantener la piel y el cabello sanos.

AVENA

La avena es rica en hierro, fibra, zinc, ácidos grasos omega-3 y ácidos grasos poliinsaturados (PUFA), que estimulan el crecimiento del cabello, haciéndolo grueso y saludable.

HÍGADO

Como ya mencionamos, la deficiencia de hierro puede provocar la caída del cabello, sobre todo en mujeres. El hierro abunda en las espinacas (y otras verduras de hoja verde oscura), la soja, las lentejas, los cereales fortificados y la pasta. El hígado puede sonar menos apetitoso, pero si te gusta el paté, tu cabello se beneficiará. Las vísceras, como el hígado, son ricas en hierro.

CEBADA

Al igual que la mantequilla de almendras, la cebada es rica en vitamina E. Puede ayudar al crecimiento del cabello, por lo que consumir alimentos ricos en este nutriente siempre es una buena idea si buscas incorporar más alimentos que favorezcan el crecimiento del cabello en tu dieta.

MARMITA

La Marmite es una pasta para untar elaborada con extracto de levadura y es rica en ácido fólico. Este condimento australiano contiene 100 microgramos de ácido fólico por porción, una cuarta parte de los 400 microgramos de ácido fólico que los CDC recomiendan que las mujeres consuman diariamente.

ALIMENTOS FORTIFICADOS CON VITAMINA D

En la mayoría de las dietas, los alimentos fortificados aportan la mayor parte de la vitamina D. Algunos alimentos que suelen estar fortificados son:

• cereales de desayuno
• zumo de naranja
• yogur
• margarina
• bebidas de soja

Otros alimentos que contienen vitamina D incluyen:

• pescado graso
• hígado de res
• queso
• hongos

Fuentes de L-lisina

Ciertos aminoácidos presentes en alimentos ricos en proteínas pueden favorecer el crecimiento del cabello, y la L-lisina es un ejemplo. La L-lisina también se encuentra en la raíz del cabello y es responsable de su forma y volumen. Una deficiencia de L-lisina puede causar caída del cabello, pero consumir suficiente cantidad de este aminoácido puede prevenir este problema y promover un crecimiento capilar normal.

Se pueden tomar suplementos de L-lisina. También está presente, como proteína dietética, en los siguientes alimentos:

• carne
• huevos
• frijoles
• lentejas
• nueces
• espirulina

La falta de nutrientes esenciales como las vitaminas A, C, D y E, zinc, vitaminas del grupo B, hierro, biotina, proteínas y ácidos grasos esenciales puede ralentizar el crecimiento del cabello o incluso provocar su caída. Afortunadamente, corregir la deficiencia de cualquiera de estos nutrientes puede ayudar a tratar la caída del cabello y a estimular su crecimiento.

Si crees que te falta alguno de estos nutrientes, intenta añadir algunos de los alimentos mencionados anteriormente a tu dieta.